경기도 광주시 곤지암읍에 위치한 냉풍건조기 제작 및 냉동창고 시공·AS 전문업체 한울공조냉동. 아직은 크지 않은 규모지만 냉동공조 현장에서 터득한 기술 노하우 기반으로 '냉풍건조 자동 풍향 가이드'를 개발, 특허등록까지 하며 냉풍건조기 전문업체의 면모를 갖춰가고 있다.한울공조냉동 고명국 대표는 “냉풍건조기는 자연환경과 가장 흡사한 저온으로 식품을 건조시킴으로써 냄새, 맛, 식감 등이 뛰어나 열 건조에 비해 품질을 향상시킬 뿐 아니라 압축식 냉동기의 폐열을 이용한 히트펌프 방식으로 건조시 비용 절감 효과도 거둘 수 있다.”고 말했다.
냉동공조인
성백진
2023.05.02 07:14