김인술의 알기 쉬운 냉동공조 이야기

냉동 스토커/정육대면

1.개요

냉동 스토커는 직사각형 형태로 소형, 중형, 대형 마트의 냉동식품과 편의점 등에서 아이스크림 저장에 많이 사용되고 있다. 냉동 스토커 상부에는 슬라이딩 도어가 설치되며 상부 테두리에는 결로방지 히터가 설치되어 있다.(상부 오픈이면 냉동 평대)

2. 냉동 스토커(일명 냉동 평대)

(1) 냉동 스토커는 하단부 우측 또는 좌측에 기계실이 있으며 사방 벽면과 바닥에 증발기(나관)가 매립되어 있다.

(2) 사용 온도 : -24℃ 이하

(3) 사용 물품 : 냉동식품. 아이스크림

(4) 제상 방법 : 자연 제상

(5) 도어: 슬라이딩 도어

(6) 냉동기 사양

① 압축기 : 밀폐형 왕복동 압축기

(약 560W급)

② 응축기 : 와이어 공랭식 강제 대류형 또는 벽체 내부 매립

③ 증발기 : 나관형(벽면 매립)

④ 팽창장치 : 모세관(Capillary Tube)

⑤ 냉매 : R-404A 또는 507

⑥ 온도조절기 : 전자식, 아날로그 다이얼식

⑦ 전기 사양 : 220V 단상

(7)재질

① 내부 : 엠보싱 알루미늄

② 외부 : 코팅철판

(8) 단열 : 우레탄폼

(9) 결로방지 : 압축기 토출배관 또는 전열히터

(10) 주요 고장

① 응축기 오염으로 압축기 과열 고장

② 냉매 누설(내부 매립 배관)

정육대면

중략

2020년 7월호 참조